Formatge de Muntanyola de Búfala Blau Ampliar

Formatge Blau de Búfala de Muntanyola

Nou

Formatge Blau de Muntanyola elaborat amb llet de Búfala de l'Empordà.

Lactium d'Or 2016

Gourmet Quesos de Madrid 2016

Medalla de plata als World Cheese Awards 2016 al millor blau

More details

30,00€

Més informació

Característiques

Formatge blau elaborat amb llet de búfala de l'Empordà que té un alt contingut en calci, magnesi i fòsfor, i un alt valor energètic. Les búfales produeixen una llet molt beneficiosa per el cos humà. Els formatges elaborats amb aquesta llet tenen menys lactosa que la resta.

El seu interior és de color blanc grogós amb petits forats blaus per on circula l'oxigen que fa que es desenvolupi el fong blau.

Degustació

De cremositat inconfusible. Es fon en boca i ens recorda els tanins de la fusta, l'alzina i el pi. 

Maduració

La presència de blau li dóna el toc d'humitat i llarg repòs en bodega.

Conservació

6 ºC.

Caducitat

6 mesos (Consumir preferentment segons indiqui l'etiquetatge del producte)

Format

Pes aproximat: 1 kg (aprox)

Reconeixements

Gourmet Quesos de Madrid 2016

Lactium d’Or 2016

Medalla de plata als World Cheese Awards 2016 al millor blau

Opinions

Escriviu una valoració

Formatge Blau de Búfala de Muntanyola

Formatge Blau de Búfala de Muntanyola

Formatge Blau de Muntanyola elaborat amb llet de Búfala de l'Empordà.

Lactium d'Or 2016

Gourmet Quesos de Madrid 2016

Medalla de plata als World Cheese Awards 2016 al millor blau

Escriviu una valoració

Clients que han vist aquest producte també han adquirit: