Nou Vespres Blanc Ampliar

Vespres Blanc

Nou

Vespres Blanc 2017

Josep Grau Viticultor

More details

7,02€

Més informació

La Vinya i la Viticultura 

Finca de 6 ha. al municipi de Marçà (El Priorat) de 15 anys d'edat, en sòls de granit descompost. Cultiu ecològic. Tots els treballs es realitzen 100% manualment. Verema en caixes de 10 quilos. 

Vinificació

Llevats indígenes. Premsat de 6 hores i fermentació espontània en foudres de 2.000 litres de capacitat. Criança durant 5 mesos amb les mares en el mateix foudre de fermentació. 

Coupatge 

100% Garnatxa blanca.

Tast 

Color or. Aroma subtil que recorda a les fruites i flors blanques. Quan evoluciona, desplega tocs anisats i flors silvestres i en el rerefons, tocs salins. 

Mineralitat present i molt personal. Boca àmplia i atractiva, amb acidesa fresca que li donarà estructura d'envelliment i frescor. 

Opinions

Escriviu una valoració

Vespres Blanc

Vespres Blanc

Vespres Blanc 2017

Josep Grau Viticultor

Escriviu una valoració

28 altres productes en la mateixa categoria