Carlania negre Ampliar

Els Corrals - Carlania negre

SVC01-002

Nou

D.O. Conca de Barberà. Vi ecològic i producció limitada.

More details

8,26€

Més informació

Viticultura

Trepat: Vinya vella, ceps de 50 anys que es troba ubicada a la nostra Finca Els Corrals de 2 hectàrees, sòl de textura francoarenosa i de cultiu ecològic, situada a 410 m d’altitud i a tocar del riu Anguera. Aquesta situació li confereix unes condicions geològiques excel·lents per al conreu del nostre Trepat.

Trepat: Varietat autòctona de la conca de Barberà, de fruits grans i compactes, de brotació primerenca i maduració tardana. És sensible a les gelades de primavera i aguanta poc la sequera pel que els sols frescos resulten esser els més adequats. De rendiments mitjos-alts s’obtenen vins frescos, lleugers, i afruitats.

El vi

Vins ecològics i producció limitada. CARLANIA CELLER aposta per les varietats autòctones de la zona, considerem important perseverar i promocionar les varietats pròpies de la terra que cultivem. Així doncs, tots els nostres vins estan elaborats, en part, amb una varietat de raïm autòctona de la Denominació d’Origen Conca de Barberà, el Trepat.

Cupatge

100% Trepat.

Elaboració

Control del procés de maduració dels fruits, donant molta importància al tast del raïm. Verema en el moment òptim de forma manual i seleccionada amb caixes de 20 kg Fermentació a una temperatura de 23 a 25 ºC i una maceració de 8 a 15 dies depenent de la maduresa de cada varietat de raïm.

Criança

De 6-12 mesos en barrica de roure francès.

Nota de Tast

De color vermell cirera. D’aromes a fruites vermelles amb una bona maduració, amb delicats tocs especiats. D’entrada en boca dolça i un final complert i consistent.

Temperatura de servei: 16-18ºC.

Opinions

Grau 
2016-05-15
Per quedar molt bé

Impressionant. És d'aquells vins amb els que no quedaràs mai malament. A casa ens serveix de referència per parlar de bon vi.

    Escriviu la vostra opinió !

    Escriviu una valoració

    Els Corrals - Carlania negre

    Els Corrals - Carlania negre

    D.O. Conca de Barberà. Vi ecològic i producció limitada.

    Escriviu una valoració

    Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

    27 altres productes en la mateixa categoria