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Vividors del Vi Blanc

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El vino


Vino blanco de color amarillo pajizo con reflejos cristalinos, limpio y brillante, ágil en copa. Alta intensidad aromática, marcada por el equilibrio de la flor blanca, recuerdos herbáceos y fruta blanca del Xarel·lo, y los toques más tropicales y fruta de hueso de la Malvasia. Entrada dulce en boca, marcada por la suavidad y la amabilidad. Paso por boca complejo, donde reina la flor, la sequedad y la frescura, debido a la presencia del Xarel·lo; un dominio claramente amenazado por las notas más cremosas y tropicales de la Malvasia, también presentes. Un curioso y divertido equilibrio al paladar. Final largo, secante, persistente y vibrante.

coupage

85% Xarel·lo, 15% Malvasía de Sitges

crianza

Criado sobre sus madres durante 2 meses, en dipòstis de acero inoxidable, con periódicos batônnages. Efectuada la crianza, se efectúa la mezcla final.

Análisis

12% Alc.

Nota de Cata

Vividores del Vino Blanco 2018 es un vino muy versátil. Muy apto para todo tipo de entrantes fríos, calientes, platos principales ligeros ... pero queremos destacar su gran disponibilidad para tomar a copas. Vino blanco de color amarillo pajizo con reflejos cristalinos, limpio y brillante, ágil en copa. Alta intensidad aromática, marcada por el equilibrio de la flor blanca, recuerdos herbáceos y fruta blanca del Xarel·lo, y los toques más tropicales y fruta de hueso de la Malvasia. Entrada dulce en boca, marcada por la suavidad y la amabilidad. Paso por boca complejo, donde reina la flor, la sequedad y la frescura, debido a la presencia del Xarel·lo; un dominio claramente amenazado por las notas más cremosas y tropicales de la Malvasia, también presentes. Un curioso y divertido equilibrio al paladar. Final largo, secante, persistente y vibrante. Temperatura de servicio: 8-10ºC.

Añada

2018

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