Queso de vaca negro Roura Soler

Queso de vaca negro Roura Soler

7,50

Queso de vaca negro del Valle de Camprodon.
Medalla de oro, plata y bronce y mención especial en diferentes años en el concurso de queso artesanal del Pirineo en la Seu de Urgell. Este año (2015) medalla de bronce.

Características

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, a partir de una coagulación enzimática y pasta prensada.

Corteza de moho natural.

Degustación

De sabor suave y agradable y muy apreciado por su capacidad de fundir.

Maduración

Pasta prensada y maduración mínima de 30 días.

Conservación

6 ºC

Caducidad

6 meses (Consumir preferentemente según indique el etiquetado del producto).

Formato

Peso aproximado: 0.5 kg.

Valoraciones

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