L'efecte Volador Ver más grande

L'efecte Volador

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L'Efecte Volador - Josep Grau Viticultor

Vinyes Singulars 2016

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7,50€

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El Viñedo y la Viticultura

Uvas que proceden de las fincas que rodean la bodega en Marçà y de fincas en el municipio de La Serra d'Almos. La edad de los viñedos está entre los 15 y los 35 años. Cultivo orgánico. Los trabajos se realizan 100% manualmente. 

Vinificación

Vendimia en cajas de 10 kgs y transporte inmediato a la bodega donde se introduce, manteniendo una parte del raspón, en depósitos de cemento de 17.700 litros. 

Levaduras indígenas y sin añadidos. Fermentación a baja temperatura para proteger la fruta. Envejecimiento en los mismos depósitos de cemento por un período de 6 meses. 

Coupage 

Garnacha tinta y 20% Samsó (Cariñena).

Cata 

Muestra con franqueza las frutas rojas y las flores (violetas) que se combinan con una sensación de frescor. Aparecen en su evolución notas de fruta negra y plantas silvestres. Color rubí. En boca tiene frescor y una sensación de fluído agradable que invita a no parar de beber. 

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