Carlania rosat Ver más grande

Els Plantarga - Carlania Rosado

SVC02-001

Nuevo

D.O. Conca de Barberá. Vino ecológico y producción limitada.

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9,50€

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Viticultura

Trepat: Viñedo viejo, cepas de 50 años que se está ubicada en nuestra Finca Els Corrals de 2 hectáreas, suelo de textura franco-arenosa y de cultivo ecológico, situada a 410 mts de altitud y cerca del río Anguera. Ésta situación le confiere unas condiciones geológicas excelentes para el conreo de nuestro Trepat.

Trepat: Variedad autóctona de la Conca de Barberá, de frutos grandes y compactos, de protección primeriza y maduración tardía. Es sensible a las heladas de primaveras y aguanta poco la sequía por lo que los suelos frescos resultan ser los más adecuados. De rendimientos medios-altos se obtienen los vinos frescos, ligeros  y afrutados.  

El vino

Vinos ecológicos y de producción limitada. CARLANIA CELLER apuesta por las variedades autóctonas de la zona, consideramos importante perseverar y promocionar las variedades propias de la tierra que cultivamos. Así pues, todos nuestros vinos están elaborados, en parte, con una variedad de uva autóctona de la Denominación de Origen Conca de Barberá, el Trepat. 

Coupage

Trepat 100%

Elaboración 

Seleccionamos los mejores trepats de viña vieja. Recogemos la uva con cajas de 20 kg para garantir que la uva llegue entera antes de su transformación. Se enfría la vendimia, se hace una pequeña maceración y se prensa. La fermentación es a temperatura controlada continuamente. 

Crianza

Una parte del trepat fermenta en botas de roble francés y reposa en ellas durante 4 meses.

Análisis

Alcohol 11,50% vol.

Nota de cata

De color rosa cereza. De aromas a fresas y otros frutos rojos muy suaves. Entrada fresca en boca y una evolución y finales agradables. Temperatura de servicio: 7-9 ºC.

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