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Els Corrals - Carlania Tinto

SVC01-002

Nuevo

D.O. Conca de Barberá. Vino ecológico y producción limitada.

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10,00€

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Viticultura

Trepat: Viña vieja, cepas de 50 años que se encuentra ubicada en nuestra Finca Els Corrals de 2 hectáreas, suelo de textura franco-arenosa y de cultivo ecológico, situada a 410 m de altitud y cerca del río Anguera. Ésta situación le confiere unas condiciones geológicas excelentes para el conreo de nuestro Trepat.

Trepat: Variedad autóctona de la Conca de Barberá, de frutos grandes y compactos, de brotación primeriza y maduración tardía. Es sensible a las heladas de primavera y aguanta poco la sequía por lo que los suelos frescos resultan ser los más adecuados. De rendimientos medios-altos se obtienen vinos frescos, ligeros y afrutados. 

El vino

Vinos ecológicos y producción limitada. CARLANIA CELLER apuesta por las variedades autóctonas de la zona, consideramos importante perseverar y promocionar las variedades propias de la tierra que conreamos. Así pues, todos nuestros vinos están elaborados, en parte, con una variedad de uva autóctona de la Denominación de Origen Conca de Barberá, el Trepat. 

Coupage

100% Trepat. 

Elaboración

Control del proceso de maduración de los frutos, dando mucha importancia a la cata de las uvas. Vendimia en el momento óptimo de forma manual y seleccionada con cajas de 20 kg. Fermentación a una temperatura de 23 a 25 ºC y una maceración de 8 a 15 días en función de la madurez de cada variedad de uva.

Crianza

De 6-12 meses en barrica de roble francés. 

Nota de cata

De color rojo cereza. Aromas a frutos rojos con una buena maduración y con delicados toques especiados. De entrada en boca dulce y un final completo y consistente. 

Temperatura de servicio: 16-18ºC.

Reseñas

Calificación 
15/05/2016
Per quedar molt bé

Impressionant. És d'aquells vins amb els que no quedaràs mai malament. A casa ens serveix de referència per parlar de bon vi.

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