Carlania Negre Criança Ver más grande

Els Plans - Carlania Tinto Crianza

SVC01-003

Nuevo

D.O. Conca de Barberá. Vino ecológico y producción limitada.

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15,00€

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Viticultura

Merlot plantado sobre pie Richter-110 el año 1997. La finca Els Plans de cultivo ecológico de casi 2 hectáreas situada a 510 mts de altitud. Se encuentra en una zona de suelo pobre con una pluviometría muy baja durante todo el año. La textura de la tierra es franca-gravosa con mucha piedra.

Estas condiciones climatológicas y de suelo confieren a nuestra viñas de Merlot unos frutos de alta graduación alcohólica y una maduración óptima de las pieles que dan a nuestro vino una fuerte personalidad. 

El vino

Vinos ecológicos y producción limitada. CARLANIA CELLER apuesta por las variedades autóctonas de la zona, consideramos importante perseverar y promocionar las variedades propias de la tierra que cosechamos. Así pues, todos nuestros vinos están elaborados, con una variedad de uva autóctona de la Denominación de Origen Conca de Barberá, el Trepat. 

Coupage

Merlot 85% vinificado con maceración larga y 15% Trepat con maceración carbónica.

Elaboración 

Control del proceso de maduración de la fruta, dando mucha importancia a la cata de la uva. Vendimia en el momento óptimo de forma manual y seleccionando las uvas en la misma finca.

Fermentación a una temperatura de 23 a 25 ºC y una maceración de 8 a 15 días dependiendo de la madurez de cada variedad.

Crianza

De 12 a 18 meses en bota de roble francés y como mínimo 12 meses de crianza en botella.

Análisis

15% Alc.

Nota de cata

Vino tinto con cuerpo, estructura y calidez con una riqueza aromática extraordinaria con aromas florales, de violeta y de fruta fresca. En boca ligero  y fácil. La variedad trepat le confiere notas críticas alargándolo al final. 

Reseñas

Calificación 
27/02/2016
Negre amb caràcter

Vi negre dels que amaneixen una bona carn. Molt positiu. Afegeixo per valorar molt positivament el servei d'atenció al client de Silvarita. Moltes gràcies!

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