Vividors del Vi Blanc

Vividors del Vi Blanc

7,20

Vividors del Vi Blanc – L’Apical  D.O. Penedès

El vi

Vi blanc de color groc palla amb reflexes cristal·lins, net i brillant, àgil en copa.
Alta intensitat aromàtica, marcada per l’equilibri de la flor blanca, records herbacis i fruita blanca del
Xarel·lo, i els tocs més tropicals i fruita d’os de la Malvasia.
Entrada dolça en boca, marcada per la suavitat i l’amabilitat. Pas per boca complex, on regna la flor, la
sequetat i la frescor, degut a la presència del Xarel·lo; un domini clarament amenaçat per les notes més
cremoses i tropicals de la Malvasia, també presents. Un curiós i divertit equilibri al paladar. Final llarg,
secant, persistent i vibrant.

Cupatge

85% Xarel·lo, 15% Malvasia de Sitges

Criança

Criat sobre les seves mares durant 2 mesos, en dipòstis d’acer inoxidable, amb periòdics
batônnages. Efectuada la criança, s’efectua el cupatge final.

Anàlisi

12 %Alc.

Nota de Tast

Vividors del Vi Blanc 2018 és un vi molt versàtil. Molt apte per tot tipus d’entrants freds,
calents, plats principals lleugers... però volem destacar la seva gran disponibilitat per pendre a
copes.

Vi blanc de color groc palla amb reflexes cristal·lins, net i brillant, àgil en copa.
Alta intensitat aromàtica, marcada per l’equilibri de la flor blanca, records herbacis i fruita blanca del
Xarel·lo, i els tocs més tropicals i fruita d’os de la Malvasia.
Entrada dolça en boca, marcada per la suavitat i l’amabilitat. Pas per boca complex, on regna la flor, la
sequetat i la frescor, degut a la presència del Xarel·lo; un domini clarament amenaçat per les notes més
cremoses i tropicals de la Malvasia, també presents. Un curiós i divertit equilibri al paladar. Final llarg,
secant, persistent i vibrant.

Temperatura de servei: 8-10ºC.

Anyada

2018

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Add a review