Cava Brut Nature Maria Rigol Ordi

Cava Brut Nature Maria Rigol Ordi

8,70

Cava Brut Nature Maria Rigol Ordi, Penedès (2014)

Viticultura

Macabeo: Zona del Penedès bajo, litoral, hasta 200 metros de altura.

Xarel·lo: Zona de la Depresión del Penedès, entre 280 y 350 metros de altura.

Parellada: Zona del Prelitoral, a partir de 450 metros de altura.

Coupage

Macabeo 34%, Xarel·lo 33% y Parellada 33%.

Crianza

15 meses, como mínimo.

Análisis

11,5% Alc.

Nota de Cata

Amarillo pálido, matices verdosos y alimonados. Burbuja viva y muy fina.

En nariz, aroma compleja y elegante con matices florales, cítricos y de piel de naranja escarchada. Toques de retama, flores blancas, especies y pomelo.

En boca, intenso, seco y fresco. Notas de manzana verde, recuerdos de hierba fresca, fruta blanca y piel de limón. Largo y con una acidez cítrica excelente. Buena estructura y gran final.

Maridaje

Aperitivos, ensaladas poco condimentadas, arroces de pescado, ahumados, carnes blancas, marisco cocido y pescado blanco a la brasa.

Consumir entre 5ºC y 6ºC.

Reconocimientos

La Guía de Vinos de Cataluña 2015 9,29/10

Medalla de bronce, categoría Espumosos Jóvenes, Premios Vinari 2014

Medalla de Plata International Wine Challenge Catavinum 2009

Guía Peñín 2017 89/100

Jancis Robinson 16,5

Medalla de Bronce, Decanter World Wine Awards 2016

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