Formatge pur d’ovella Roura Soler

Formatge pur d’ovella Roura Soler

10,30

Formatge pur d’ovella de la Vall de Camprodon.

Premi al millor formatge d’ovella a Ribes de Freser.

Característiques:

Formatge pur d'ovella de la Vall de Camprodon elaborat amb llet pasteuritzada d'ovella, de quallada enzimàtica molt compacte i amb poca humitat. Pasta premsada, la pell pot variar de color segons l'estació de l'any: passa des d'un groc fins a un gris.

Degustació:

El gust del formatge pur d'ovella varia molt segons el temps de maduració. Un formatge de 30 dies de curació té un gust molt suau, dolç i fi. A partir de 60-90 dies agafa cos.

Maduració:

Formatge de pasta dura madurat mínim 1 mes.

Conservació:

6 ºC

Caducitat:

6 mesos (Consumir preferentment segons indiqui l'etiquetatge del producte)

Format:

Pes aproximat: 0.5 kg

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Add a review